Eftersom påsklovet ligger under påskveckan serverades skoleleverna påsklunch förra veckan istället. Då fick eleverna lax tillsammans med bland annat ägghalvor och paprika- och squashkycklingar. I går bjöds förskolebarnen på ”påsk lax”.

Måltidsavdelningen bjuder även på bilder från när de varmröker lax i köket på Utvecklingscentrum. Laxen varmröks i ugn med äpple- och alspån som eldas och kvävs med lock så att röken utvecklas.

Trots att påskmat redan serverats har själva påskhelgen precis börjat på kommunens äldreboenden. I morgon börjar måltidspersonalen förbereda inför påskaftons påskbuffé och den varmrökta laxen ska serveras till lunch på annandag påsk.