Startsida

Mat för äldre

Råvaror

På kommunens äldreboenden serveras frukost, lunch och middag samt mellanmål varje dag.

Maten ska vara välsmakande, varierad och anpassad till gästen.
Den ska vara en källa till glädje och ge tillfälle till social samvaro.
Den ska också ge dagsbehovet av energi och näring.

Allégården, Vässjegården, Dinglegården samt Sörbygården har tillagningskök.
Ekebacken har serveringskök där det lagas frukost. Lunch och Middag kommer från Allégården.

Totalt produceras cirka 180 dagsportioner (frukost+lunch+middag) per dag.

Kostenheten ansvarar för större delen av den mat som tillagas och serveras i kommunens olika verksamheter.

Kostenhetens uppdrag är att erbjuda vällagade, varierade och näringsriktiga måltider. Kostenheten vill också värna om vår matkultur och främja lusten till mat.

Kostchefen är ansvarig för kostenheten.

 

Sidansvar: Gunilla Martinsson
Senast uppdaterad: 2017-05-04

Kontakt

Gunilla Martinsson
Kostchef
0524-181 19
gunilla.martinsson@munkedal.se

Kostchef
0524-181 19

Allégården, kök
0524-183 28

Dinglegården, kök
0524-403 45

Ekebacken, kök
0524-182 74

Sörbygården, kök
0524-180 41

Vässjegården, kök
0524-180 15

Länkar

© Munkedals kommun, 455 80 Munkedal | Besöksadress Centrumtorget 5, Munkedallänk till annan webbplats
Telefon 0524-180 00 |  Fax 0524-181 10 | E-post munkedal.kommun@munkedal.se | Organisationsnr 21 20 00-1330
Sidan uppdaterad 2017-05-04 | Om webbplatsen