Munkedals kommunvapen

Maskinen Berta gör falafel

Idag serverades det hemmagjord falafel i våra verksamheter! I våras köpte Munkedals kommun in en "köttbullemaskin" som genom ett förslag från en medborgare döptes till Berta. Berta kan göra hemmagjorda köttbullar, pannbiffar och nu har maskinen även använts till att göra falafel.

I videon här ovanför ser du hur det ser ut när Berta gjorde falafel idag!

Syntolkning av video

I videon syns en person med plasthandskar plocka upp små falaflar från maskinen. Maskinen består av en stor metallbehållare med en vit platta nedtill som snurrar. I plattan finns det små formar där falaflarna har formats till en köttbulleform. Personen plockar upp en falafel åt gången med en stekspade i metall och lägger dem i en gryta av metall där falaflarna friteras i olja. I bakgrunden hörs ljud som är typiska för köksmiljöer.